- выполнять план производства - знать, применять и обучать персонал производства процедурам и требованиям НАССР - общее руководство производственными участками - обеспечение выполнения производственных заданий, расстановка рабочих - контроль за соблюдением технологических процессов - обеспечение выполнения рабочими норм выработки, правильное использование производственных площадей, оборудования - ...